Las sondas de temperatura se utilizan para realizar mediciones de aire, líquido o temperaturas de superficie y están disponibles en diversas formas, como termopar, termistor y PT100 para complementar termómetros e instrumentación de registro de datos de temperatura. El sensor interno de la sonda produce una tensión que varía con la temperatura, a continuación, la instrumentación de conexión la lee para proporcionar una medición.